營養(yǎng)成份：

1個蘋果（154g）

營養(yǎng)熱量80卡，膳食纖維5g、鉀10mg、鈣10mg、碳水化合物22g、磷10g、脂肪0.41g、VC7.8g、VB7.8g;

食療功能：

蘋果含有豐富的糖類、有機(jī)酸和果膠，還有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、VA、VB、VC等，具有通便、止腹瀉的雙重功能，又可能維持血壓穩(wěn)定，若常容易嘔吐著（如孕婦），多吃蘋果可以補(bǔ)充大量流失的鉀，減肥、美容功效一流。

吃蘋果的七大好處：

“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號，的確，蘋果含有豐富的糖類、有機(jī)酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃銅類營養(yǎng)物質(zhì)，被科學(xué)家稱為“全方位的健康水果”。那么，到底哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢？

1、預(yù)防癌癥：

蘋果中的多酚能夠抑制癌癥細(xì)胞增殖；蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星；多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌癥的幾率也能減少20%；蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

2、強(qiáng)化骨骼：

蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物質(zhì)元素硼與與錳，醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么他們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%，絕經(jīng)期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨疏松；

3、維持酸堿平衡

70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，而蘋果是堿食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的堿性物質(zhì)（包括運(yùn)動產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物），增強(qiáng)體力和抗病能力；

4、抗氧化作用：

同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的，紅蘋果尤甚。對于老年癡呆癥和帕金森綜合癥患者來說，蘋果是最好的食品；

5、降低血脂：

蘋果的果膠可以幫助人體吸收多余的膽固醇和甘油三脂，然后排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利于這兩物質(zhì)的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。

6、降血壓；

蘋果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。

7、減肥：

蘋果會增加胞腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。