洛川，位于陜西省延安市南部，在中國革命史上有著特殊地位。1937年8月22日至25日，在縣城以北10公里處的馮家村，在從一所私塾暫借來的簡陋窯洞中，中國共產(chǎn)黨召開了中共中央政治局擴大會議，也就是歷史上著名的“洛川會議”。
    延安有句俗諺：“河畔上的棗延長的梨，洛川的蘋果甜似蜜?！?

　陜西洛川，人稱“蘋果之鄉(xiāng)”。這里出產(chǎn)的蘋果，素以色、香、味俱佳著稱。它品質(zhì)優(yōu)良，果形優(yōu)美，個大均勻，果面潔凈，色澤艷麗，肉質(zhì)脆密，含糖量高(高于外地蘋果2％～3％)，香甜可口，硬度適中，耐貯藏(在土窯洞中可存放至翌年4～5月)等優(yōu)點而居全國同類蘋果之冠，譽滿四方，馳名中外。該縣被列為全國蘋果外銷的重要生產(chǎn)基地之一，年銷量數(shù)億公斤。   如今的洛川卻早已憑借其色、香、味俱佳的蘋果而美名遠播，成為聞名遐邇的“蘋果之鄉(xiāng)”。這里不但是國家確定的優(yōu)質(zhì)無公害蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣、優(yōu)質(zhì)無公害農(nóng)產(chǎn)品出口示范縣，還是全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品蘋果產(chǎn)業(yè)化建設(shè)示范縣和陜西省唯一的“一縣一業(yè)”示范縣。
　　洛川蘋果甲天下。洛川蘋果集中產(chǎn)在渭北黃土高原，以洛川為中心的延安、銅川、淳化、禮泉、白水諸縣市一帶。果園分布，綿延千里。
　　洛川蘋果優(yōu)良品種多達47種，其中尤以紅星、紅元帥、紅冠、紅富士、國光、秦冠、黃元帥等最優(yōu)。在省和國家組織的歷屆蘋果評比中，洛川蘋果質(zhì)量均名列前茅。1974年，在全國蘋果品種鑒定會議上，其總分高于美國蛇果而蜚聲海內(nèi)外。1978年，陜西省標(biāo)準(zhǔn)審定及新品種鑒評會議上，洛川紅星、紅冠總分名列第一、第二，所有參評指標(biāo)均達優(yōu)質(zhì)。1985年，洛川元帥、國光蘋果被評為省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。1991年，又榮獲國家科委“七五”星火博展會銀質(zhì)獎。1994年，在中國首屆楊陵農(nóng)產(chǎn)品博覽會上，洛川紅富士等3個品種榮獲后稷金像獎。1995年10月，在中國第二屆農(nóng)產(chǎn)品博覽會上，洛川蘋果一舉奪冠、獲13金7銀1銅獎而震驚海內(nèi)外。由于洛川蘋果質(zhì)優(yōu)，久負盛名，暢銷全國24個省市，外銷泰國、新加坡等國家和港、澳地區(qū)。市場競爭力較強。已成為陜西對外貿(mào)易的拳頭產(chǎn)品之一。
　　

在溝壑縱橫、丘陵起伏的黃土高原，勤勞勇敢的炎黃子孫，造化神秀，建設(shè)文明，譜寫著悠久的蘋果栽培歷史。蘋果原產(chǎn)中亞細亞和西北等地。近年在新疆還發(fā)現(xiàn)了成片的原始野生蘋果林。約在漢代傳入陜西。直至洛川會議召開10年后的1947年，在與會議所在地馮家村僅一村之隔的阿寺村，一個名叫李新安的青年才用3頭毛驢為洛川人馱回了實實在在的希望。這年農(nóng)歷二月，李新安從河南靈寶為洛川引植了200株蘋果苗。從此，這種植物在洛川生根、發(fā)芽、開花、結(jié)果。到1960年全縣僅有蘋果面積2600畝，70年代出現(xiàn)大發(fā)展的局面，全縣達到4.1萬畝。1986年被國家農(nóng)業(yè)部確定為優(yōu)質(zhì)蘋果基地，全縣發(fā)展到12萬畝。90年代中期，全縣達到25萬畝，人均1畝多，全縣年產(chǎn)蘋果1億公斤以上，在歷經(jīng)60余年的艱難曲折后，終于發(fā)展至目前的50萬畝規(guī)模。洛川農(nóng)業(yè)人口僅有16萬，農(nóng)民人均擁有果園面積達3.1畝，居全國之首，已成為洛川農(nóng)民的主要收入來源。每當(dāng)金秋季節(jié)，那一眼望不盡的漫山遍野蘋果園、蘋果林，樹干深灰，枝葉殷紅，果實累累，點點丹紅之色，宛如使你走進一個紅彤彤，光燦燦的神奇世界。在這個世界里，有色紅肉細、風(fēng)味香郁的“四紅”；有黃中并紅、柔脆而香的黃元帥；又有青翠可愛、脆甜多汁的青香蕉和“印度”；還有致密耐貯、酸甜可口的大、小國光，等等……，真是各有千秋，佳品流芳。難怪洛川人稱贊它是發(fā)家致富的“搖錢樹”；其保持水土、涵養(yǎng)水源之功，防風(fēng)固沙、調(diào)節(jié)氣候之能，更堪稱為“溝壑巨人”、“丘陵衛(wèi)士”和黃土高原的“天然醫(yī)生。

        作為陜西的著名特產(chǎn)，洛川蘋果營養(yǎng)豐富，價值較高。它含水分85％左右，糖16.2％，蘋果酸0．38％～0．63％，還含有各種維生素和礦物質(zhì)。這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)。除生食外，還可熟食、腌制、干制、烤制，以及加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果脯、果汁、果酒、果醋等佳品，供人們享用。
　　蘋果作為藥用，中醫(yī)認為它性平，味甘，具有補血益氣，止渴生津和開胃健脾之功，對消化不良，食欲欠佳，胃部飽悶，氣壅不通者，生吃或擠汁服之，可消食順氣，增加食欲?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果能防止膽固醇升高、減少血糖含量和治療高血壓、糖尿病。還可以減輕環(huán)境污染造成的慢性中毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還表明，蘋果有止瀉、通便的作用。治療單純性輕度腹瀉時，只吃蘋果，不需用藥，亦有療效。因蘋果所含有機酸能刺激腸道，纖維素可促進腸蠕動，故能通大便，治療便秘。它還具有補腦和安眠養(yǎng)神的功用。而且還含有較豐富的維生素C1，對癌癥有積極的抑制作用。蘋果還有恢復(fù)疲勞，維護皮膚健美等作用。所以，古今中外總是稱譽蘋果是“保健之友”。

　　蘋果還被稱為“智慧果”。蘋果中所含溶解性的磷和鐵，易于消化和吸收，對嬰幼兒生長發(fā)育十分有益。據(jù)美國《華僑日報》報道：“兒童多吃蘋果，有利于增強記憶力”?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，蘋果不但有多種維生素、礦物質(zhì)、脂肪、糖類等構(gòu)成大腦所必須的營養(yǎng)成分，而且含有利于兒童生長發(fā)育的細纖維和能增進兒童記憶力的鋅。據(jù)科學(xué)家實驗表明，只要食物中的鋅減少，幼兒的記憶力與學(xué)習(xí)能力就會受到嚴(yán)重損害，這種損害可持續(xù)到成年。蘋果不僅對兒童有益，對老年人更是食療佳晶。每天食用3個蘋果，對增進人體健康大有益處。

　　洛川蘋果的質(zhì)量，為什么能在全國奪魁?蘋果喜歡氣候涼爽干燥、土壤深厚、排水良好、陽光充足、晝夜溫差大的環(huán)境。生長的適宜條件是，年均氣溫7～15℃之間，生育期間的4～9月，日照1100小時以上，年降水量500～800毫米，海拔1000米左右。
　　陜西洛川屬渭北黃土高原溝壑丘陵區(qū)，暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，年均氣溫9．2℃，年均日照2552小時，輻射總量達123．6千卡／平方厘米，4～9月日照1373小時，年均降水量622毫米，海拔1100米左右，光照紫外線強烈，旺長著色期的6～9月，日照率達56％，是日照高值區(qū)，有利于蘋果的光合物質(zhì)積累和運轉(zhuǎn)，對蘋果栽培具有優(yōu)勢。洛川無霜期180天，冬少嚴(yán)寒，夏無酷熱，4～10月，歷年平均氣溫在16．3℃，6～8月20.9℃。全生育期晝夜溫差最高月12．6℃，最低月9．5℃。有效生育期的4～10月，平均10．7℃，有利于蘋果栽培和糖分的積累。蘋果生育期的4～9月，約需降水540毫米。洛川4～9月降水為507．1毫米。不足之處是年內(nèi)降水分布不均，多集中在7、8、9月，但由于黃土蓄水性好，不均性降水，可通過土壤容蓄調(diào)節(jié)使用，形成蘋果栽培優(yōu)勢的供水條件。洛川屬土層深厚的黃土高原，黃土層厚達80～220米，質(zhì)地中壤，通透性強，水肥供需協(xié)調(diào)，含有機質(zhì)1％左右。土壤屬中性偏堿，為蘋果栽培的優(yōu)良土壤。因此，早在60年代，科學(xué)家們就確認渭北溝壑丘陵區(qū)是陜西蘋果地理氣候資源帶。80年代，在全國蘋果氣候區(qū)劃中，洛川被列為我國著名的黃土高原優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)區(qū)，為我國少有的蘋果優(yōu)生氣候區(qū)之一，是我國發(fā)展優(yōu)質(zhì)蘋果的理想地區(qū)；日照充足，紫外線強烈，晝夜溫差大，空氣濕度低，病蟲害少，因而果實著色鮮艷，含糖量高，香味濃厚，品質(zhì)優(yōu)良，耐貯運，具有特殊的商品價值和經(jīng)濟價值。這就是洛川蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要原因。

　　蘋果在我國已有2000多年的栽培歷史了。相傳夏禹所吃的“紫奈”，就是紅蘋果，可見中國有蘋果已經(jīng)很久遠了。記載最早的是漢代，魏晉時已有栽培。晉朝郭義恭著《廣志》中說：“西方例多柰，家家收切曝干為脯，數(shù)十百斛為蓄積，謂之頻婆糧”。當(dāng)時已知“正月二月中，翻斧斑駁椎之，則饒子”。即類似現(xiàn)代的環(huán)狀剝皮技術(shù)，來促使多結(jié)果?？梢?，晉代我國種植蘋果的技術(shù)水平已達到相當(dāng)高的程度了。宋人李調(diào)元的《南海百詠抄》，已有詠蘋婆果詩云：“虞翻宅里起秋風(fēng)，翠葉玲瓏剪未工，錯認如花枝上艷，不知莢子綴猩紅。”迄至明代，不但有“夏熟”的“素萘，朱柰、綠柰”，而且“涼州有冬柰，冬熟，子帶碧色”(李時珍《本草綱目》)。然而，我國古代栽培的柰和林檎，雖“光潔可玩，香聞數(shù)步”，但“味甘松，未熟者食如棉絮，過熟又沙爛不堪食”(見《群芳譜》)。因此，自從19世紀(jì)中葉歐洲蘋果入籍我國后，就被逐漸代替了。歐洲蘋果的天生麗質(zhì)，很快地顯示出來。歐洲蘋果先在山東煙臺落戶，19世紀(jì)末到本世紀(jì)初，山東青島和遼寧南部，又相繼引種，并開始進行經(jīng)濟栽培。歐洲蘋果家族中享有盛名的當(dāng)推祝光、金帥、元帥、紅玉、香蕉和國光。

　　“中國蘋果的希望在陜西，陜西蘋果的希望在洛川”。陜西全省的蘋果面積和產(chǎn)量，目前已躍居全國第二，而人均占有蘋果，比全國平均水平高出5倍，名列全國榜首。洛川和渭北高原的氣候、土壤和地理位置，與生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果的生態(tài)環(huán)境完全吻合，屬全世界最佳蘋果優(yōu)生區(qū)，已列為陜西和全國蘋果生產(chǎn)基地。應(yīng)力爭在短期內(nèi)把洛川和渭北高原建成世界級的優(yōu)質(zhì)蘋果基地。

　　2007年1月23日，省長袁純情對洛川蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進行了全面視察，依據(jù)洛川自然資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、洛川蘋果知名度和國際蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新要求，明確提出洛川蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須由蘋果產(chǎn)業(yè)大縣向蘋果產(chǎn)業(yè)強縣、由產(chǎn)業(yè)化向工業(yè)化轉(zhuǎn)變，要把洛川建成世界優(yōu)生區(qū)優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地、國家級蘋果科研基地、全國性蘋果營銷基地和加工基地。一年多來，我們緊緊圍繞“爭創(chuàng)一個品牌，實施兩個轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)三個領(lǐng)先，建設(shè)四大基地”的戰(zhàn)略思路，團結(jié)一致，強化措施，狠抓落實，蘋果“四大基地”建設(shè)實現(xiàn)了良好起步。一是抓好規(guī)劃編制。我們借助延安干部學(xué)院這一平臺，與農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計院共同完成了《洛川蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，并于2007年9月21日在北京順利通過院士專家評審。為了適應(yīng)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢和建設(shè)現(xiàn)代果業(yè)的新要求，縣委、縣政府經(jīng)過廣泛調(diào)研論證，年初制定出臺了《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)的決定》?！兑?guī)劃》的編制完成和《決定》的出臺，使我縣經(jīng)濟社會發(fā)展特別是蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路更加清晰，目標(biāo)更加明確，措施更加得力，城鄉(xiāng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展能力明顯增強。二是抓板塊示范。按照“板塊推進、重點突破、示范帶動、整體提高”的工作思路，確定了永鄉(xiāng)、舊縣、黃章三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為板塊示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，今年主要抓好了200畝日本栽培模式的現(xiàn)代化蘋果生產(chǎn)示范園，重點在果園挖改、機械化作業(yè)、病蟲害物理防治、有機肥投入和品牌營銷上實現(xiàn)突破，為全縣生產(chǎn)基地的優(yōu)化升級樹立了樣板。今年還將啟動建設(shè)2000畝的日本栽培模式的現(xiàn)代蘋果試驗示范基地，利用3-5年時間，在試驗示范的基礎(chǔ)上完成10萬畝省級標(biāo)準(zhǔn)化板塊推進示范區(qū)。三是抓品牌營銷。發(fā)展現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)，做大在規(guī)模，做強在品牌。按照爭創(chuàng)一個品牌、聯(lián)結(jié)一個企業(yè)（合作社）、開拓一方市場、帶動一片基地“四個一”的要求，積極實施“一品一村”推進“一縣一品”工程。選派百名干部駐企入社聯(lián)村，幫助企業(yè)和合作社爭品牌、創(chuàng)市場、搞營銷。四是抓重點突破。我們規(guī)劃在包茂高速公路洛川出口處建設(shè)中國·洛川現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)園區(qū)，把園區(qū)作為“四大基地”的龍頭，力求在產(chǎn)業(yè)化向工業(yè)化轉(zhuǎn)變上實現(xiàn)突破。

　　洛川蘋果從1947年至今已有蘋果面積50.8萬畝,占總耕地面積的71%，到2003年底蘋果總產(chǎn)量達30萬噸,總收入4.3億元,農(nóng)民人均果品收入1800元。計劃到2005年，農(nóng)業(yè)人口人均蘋果面積3.1畝，年產(chǎn)量達到45萬噸，蘋果產(chǎn)業(yè)收入7億元，人均蘋果收入3000元，占農(nóng)民收入的80%。
　　目前已建成各類果品貯藏庫3000余座，儲藏能力13萬噸,其中氣調(diào)庫1座，冷庫120座，儲量6萬噸;果庫群280座，土庫2342座，儲量7萬余噸。果汁生產(chǎn)廠2個，鮮果加工轉(zhuǎn)化能力15萬噸；果袋生產(chǎn)廠4個，年產(chǎn)量5億只；果網(wǎng)生產(chǎn)廠7個，年產(chǎn)量5億只。從事蘋果經(jīng)銷的企業(yè)和大戶320多個，中介經(jīng)紀(jì)人達2000多人，在全國各大中城市設(shè)立直銷點50多個,在8個周邊口岸建有貿(mào)易窗口.近幾年來,210國道洛川段已自發(fā)形成以鮮果批發(fā)零售為主的300余戶銷售長廊 。銷售季節(jié)有近千名客商云集洛川,200多輛貨運車輛在營運洛川蘋果。蘋果的包裝、物資、貨運、勞務(wù)、信息中心等市場和服務(wù)設(shè)施健全,銷售軟環(huán)境寬松有序。

       洛川蘋果總產(chǎn)量的四分之一將出口，三分之一入庫儲存后仍為出口，且主要出口到歐美地區(qū)國家。
　　先后有聯(lián)合國糧農(nóng)組織副主席福斯特爾博士（美國）、日本喬化富士栽培專家菅井宮、富士矮化栽培專家永井康弘、野村敏男等，意大利、荷蘭、法國、德國等國家的專家前來洛川考察。國家果樹研究所薛士釗、汪景彥、張桂巖等46名專家前來考察傳授技術(shù)。2002年我縣被國家科技部正式列為無公害蘋果生產(chǎn)示范縣，由西北農(nóng)林科技大學(xué)與我縣合作劃定的10萬畝生產(chǎn)基地正在建設(shè)之中。2003年被國家農(nóng)業(yè)部確定為優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品(蘋果)產(chǎn)業(yè)示范縣.
　　“如果說，洛川會議讓洛川名垂青史的話，那么，蘋果則讓洛川享譽世界?！?a class="ed_inner_link" target="_blank">洛川縣果業(yè)局局長王建鋒說。據(jù)他介紹，洛川目前已經(jīng)通過國家綠色食品認證的蘋果生產(chǎn)基地達32萬畝，其中出口示范基地5萬畝，出口注冊果園1.5萬畝。洛川蘋果榮獲國家及部優(yōu)、省優(yōu)獎項160多項，先后取得了2008年北京奧運會、中國女排、人民大會堂專供蘋果等13項重大品牌或冠名權(quán)，成功申報了洛川蘋果證明商標(biāo)，形成了覆蓋全國28個省市，出口東南亞、歐洲等20多個國家和地區(qū)的市場網(wǎng)絡(luò)。

　　蘋果成為洛川人的“致富果”、“幸福果”。走在洛川農(nóng)村，一排排整齊美觀、富有濃郁當(dāng)?shù)孛窬犹厣男路侩S處可見；一輛輛由農(nóng)民朋友駕駛的電動摩托甚至各型小轎車穿梭往來于鄉(xiāng)間道路上。據(jù)統(tǒng)計，2008年，洛川蘋果總產(chǎn)量60萬噸，總收入14億元，農(nóng)民人均蘋果純收入4228元，占農(nóng)民人均純收入的95%?！奥宕?0%以上的農(nóng)戶擁有摩托車，一個總?cè)丝?0萬的小縣，僅私人購買的小汽車就3000多臺。”

       全縣從事蘋果營銷的企業(yè)40家，經(jīng)銷大戶269家，果農(nóng)協(xié)會188個。全縣企業(yè)和專業(yè)合作社共配置選果生產(chǎn)線28條，每小時選果能力達150噸。2008年，洛川縣全縣生產(chǎn)總值達到17.6億元，其中蘋果總產(chǎn)量60萬噸，出口總量8萬噸，總產(chǎn)值達到14億元；　

 　“2007年以來，我們進一步確立了由蘋果產(chǎn)業(yè)大縣向蘋果產(chǎn)業(yè)強縣轉(zhuǎn)變、由蘋果產(chǎn)業(yè)化向蘋果工業(yè)化轉(zhuǎn)變的思路，努力把洛川建設(shè)成為世界優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地、國家級蘋果科研基地、蘋果關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)基地和蘋果營銷物流基地。今年，我們又把蘋果產(chǎn)業(yè)與生豬養(yǎng)殖結(jié)合起來，全力推進農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展，建設(shè)富裕和諧新洛川?！甭宕h委書記高武斌談及洛川的未來充滿信心：“2012年，預(yù)計全縣生豬出欄將達到100萬頭，蘋果產(chǎn)業(yè)效益將大幅度提高，全縣農(nóng)民人均純收入達到8000元以上。”